Messages : 2601 Date d'inscription : 02/11/2021 Age : 33 Localisation : Normandie Emploi/loisirs : Agent d'entretien Humeur : Bonne
Sujet: Timbale de soles à la crème de Normandie Dim 15 Jan - 8:52
Timbale de soles à la crème de Normandie 6 personnes 500 g de filets de soles 25 g de beurre 40 g de farine 1 dl de lait 190 g de sauce tomate 3 oeufs 2 dl de crème Faire fondre le beurre et la farine, ajouter le lait puis la sauce tomate et la crème. Ajouter les oeufs un à un, le sel, le poivre et un peu de paprika. Verser la sauce dans un moule à soufflé beurré. Ranger les filets de sole détaillés en escalopes (coupés dans le biais des filets). Mettre 30 mn au bain- marie, Th 8 à four chaud.
Lun 29 Avr - 19:15 par 
Sujet: Timbale de soles à la crème de Normandie 
