Messages : 2601 Date d'inscription : 02/11/2021 Age : 33 Localisation : Normandie Emploi/loisirs : Agent d'entretien Humeur : Bonne
Sujet: Soupe de légumes au pain et au gruyère Dim 15 Jan - 8:55
Soupe de légumes au pain et au gruyère 6 Personnes - 3 pommes de terre - 2 poireaux - 2 oignons - 1 carotte - 1 navet - 1 branche de céleri - 30 g de beurre - 1,5 l de bouillon - 25 cl de lait - 200 g de fromage râpé - 4 tranches de pain - sel, poivre Emincer les poireaux, les oignons, la carotte, le navet et le céleri. Les faire fondre doucement dans le beurre Assaisonner. Verser le bouillon, et laisser mijoter 1 h en couvrant. Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 20 min. Les éplucher et les réduire en purée avec un peu de lait. Faire griller les tranches de pain. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Quand le potage est cuit, ajouter la purée de pommes de terre, bien mélanger. Répartir le pain grillé et le fromage dans des assiettes allant au four Verser la soupe et passer au four 15 min.
Lun 29 Avr - 19:15 par 
Sujet: Soupe de légumes au pain et au gruyère 
