La cuisine médiévale
Gastronomie : que mangeaient nos ancêtres ?
Au Moyen Âge, les habitudes alimentaires changent. En Normandie, des touristes peuvent venir ripailler au château.
Les familles découvrent ainsi de nouveaux goûts, car le menu met à l'honneur les épices. À l'époque, "les épices ont des vertus thérapeutiques, médicinales.
Il faudra attendre le XVIe siècle pour que les Européens découvrent des aliments venus des Amériques, comme la tomate, la pomme de terre, le cacao ou l'ananas.
Lun 29 Avr - 19:15 par 
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